[ # 냉동식품 디저트 시장 - 간편편의식으로 자리잡고 있는 냉동식품의 현주소 ①] -국내 냉동식품 간편편의식, 간편조리식,즉석편의식,냉동디저트 (츄러스,와풀,머핀,베이글 등)
냉동 식품 시장의 현주소 [ # 냉동 식품 디저트 - 간편 편의식으로 자리 잡고 있는 냉동식품의 현주소 ? ①] - 국내 냉동식품 어디까지 왔나 - 간편편의식,간편 조리식,냉동 디저트,냉동편의식등(츄러스,와풀,머핀,베이글 등 ) 우리 사회의 라이프 스타일이 변하고 있다. 베이비 붐 세대가 지나가고 핵가족 시대를 맞이하면서 지금까지 가족을 구성하고 있는 가족들의 숫자가 줄어들었고, 남여 평등의 기회가 찾아 오면서 여성들의 사회진출과 맞벌이 부부가 늘어나면서 가정에서의 식생활의 변화가 일어났으며, 그리고 싱글족과 실버세대가 점차 늘어나면서 간편하게 한끼를 해결하려는 소비패턴과 소비자들의 니즈가 커져감에 따라 그 종류와 내용이 다양해 지고 있다 특히 해외 여행을 기회만 된다면 누구나 할 수 있는 여건이 되면서..
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[ # 디저트 - 디저트의 종류에 따른 맛과 내용 ] - 디저트 종류와 디저트 후식문화 어디까지 왔나② - 츄러스,와풀,머핀,베이글등
[ # 디저트 문화 - 대한민국 디저트 종류와 디저트 후식문화 어디까지 왔나 ? ②] 후식 디저트 종류에 따른 맛과 그 내용 (츄러스,와풀,머핀,베이글등) 서구식 식생활이 보편화되면서 최근 급부상하며 새로운 미래시장으로 주목받고 있는 ‘디저트’(dessert). 대한민국의 디저트 문화 어디까지 왔는가? 현재 수백 가지에 달하는 다양한 디저트 중 아이스크림, 케이크, 추러스, 머핀, 와플 등이 사람들에게 많은 사랑을 받고 있다. 디저트는 달콤한 풍미를 남겨 식후 입안의 뒷맛을 없애는 효과를 내는 것이 그 기원이라고 할 수 있는데, 디저트라는 단어의 어원은 ‘테이블을 치운다.’는 뜻의 프랑스 어인 ‘Desservir’(디제르비르)에서 유래하였다. 이처럼 전 세계에서 다양한 풍미로 사람들의 입안에 즐거움을 주..
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